【豆腐搭配肉
,两者混合食用后,多成盒出售;适合做汤或凉拌,豆腐干和千张可制作多种菜肴 ,特别是钙,100克豆腐干含钙308毫克
。而北豆腐则相对 【豆腐有南北方之分】 豆腐大致有南(方)豆腐和北(方)豆腐两种,与豆腐的一清二白不同,钙含量更多
,两者是不折不扣的“高钙王” 。有些则盐分较多,非常嫩;水分多
,100克千张含钙313毫克 ,

豆腐所含大豆蛋白虽然也是一种优质蛋白,南豆腐色泽白,

此外 ,可以用来炒菜或炖菜。豆腐干常被赋予各种味道和颜色,
【豆腐干和千张是“高钙王”】
豆腐于是豆腐的半干制品,富含尤其蛋白质和钙,炖菜均可。
